遗憾的伊斯坦布尔丨惊喜的安卡拉丨世遗古城番红花城

这一篇我们来聊聊城市人文。其实看标题基本能看出我对几个城市的态度。伊斯坦布尔的遗憾并非对城市的失望,而是因为天气欠佳,给自己留一个再去的理由。我们1月27日到伊斯坦布尔就开始下雨,2月6日再返回时就雨夹雪。刚到达伊斯坦布尔觉得这城市也不怎么样,但的确很有趣。2月6日因为雨夹雪,我们采用了游船形式来了趟博斯普鲁斯海峡迅游,才真正发现伊斯坦布尔的美。

这是一个很有趣的城市,我刚到时发出的感叹。这是一个有层次的城市,基本延续典型地中海欧洲城市的布局。城市依山而建,山顶是象征宗教与政权的教堂或清真寺,顺着山势而下是平民住的地方还有商业,下到山底就是海边。所以整个布局给我感觉就很欧洲化。

他们的面孔也很白人化,但奇妙的是,他们山顶端却是清真寺,无处不在的清真寺。祈祷音乐到点就响起。这是多么分裂的一个城市。这正是伊斯坦布尔有趣的地方。回来翻看了历史,还真的是一部血泪史。简单而言,土耳其经历了基督教、伊斯兰教两大教派年代。

在罗马帝国年代,土耳其信奉的是基督教,伊斯坦布尔曾经是基督教圣城、正统基督教首都。圣索非亚大教堂就是当时的代表作。但随着奥斯曼帝国消灭拜占庭帝国后,信奉了伊斯兰教,圣索非亚大教堂也改建成圣索非亚清真寺。这简直是基督教的耻辱。于是,从奥斯曼帝国开始,土耳其、伊斯坦布尔就开始了基督教和伊斯兰教文化的融合和共生。

也形成今天我们看到的伊斯坦布尔有趣的地方,一个混血儿的城市。本来土耳其就是横跨欧亚的国家(尽管大部分国土在亚洲,但土耳其依然认为自己是欧洲国家),再加上基督教是典型的欧洲主流教派,伊斯兰教起源与强盛都在西亚,土耳其、伊斯坦布尔就是不折不扣的中西交汇的地方。

我相信这也是为什么土耳其一直不能加入欧盟的原因之一。因为欧盟都是基督教国家,而土耳其却是一个伊斯兰教国家。回头看为什么卡帕多奇亚这么多在洞穴里的基督教教堂,就不难理解他们曾经一度被伊斯兰教追杀了。

说来土耳其人,居然还流淌着中国的血统。他们一直自称是突厥的后裔。突厥就是我们今天讲的蒙古新疆。他们一开始占领了中亚,又从中亚一直打到西亚,一直到地中海。土耳其英文读快一点就近似于突厥了。同时,伊斯坦布尔也是陆上丝绸之路的终点。中国的货物从伊斯坦布尔船运至欧洲罗马。所以这就不难理解博斯普鲁斯海峡上繁忙的船运。

历史地理都是很有趣的东西。以前不理解,现在在国外跑多了,就自然更喜欢历史和地理,这两者是不分家的。说的有点远,回过头来说伊斯坦布尔,我认为最漂亮的地方莫过于博斯普鲁斯海峡欧洲两端。特别是高耸在山顶的索菲亚大教堂和蓝色清真寺。可惜我们害怕密闭空间被传染,于是都没有入内。

有时间真的很值得坐上游船畅游一番,你会越发爱上这个城市。高低错落很有层次,两岸不乏历史宏伟建筑,诉说着这个城市的千年命运。除此以外,大巴扎、独立大街、法兰西小路都是很有特色的地方。大巴扎可以体会当地人的生活,这里更像我们的批发市场。我相信这曾经是中国货物沿丝绸之路来到这里,也通过这个大型批发市场到达土耳其以至欧洲的其他地方。

独立大街是伊斯坦布尔最西化的商业街。这是在一个山顶上,可以走上去,也可以乘坐世界上最短的隧道缆车。独立大街有叮叮车,彷如去了欧洲。法兰西小路是一条很容易被错过的路,只有几百米,遍布了咖啡厅酒吧,狭窄的街道很有味道。

安卡拉是一个意外的惊喜。我们从卡帕多奇亚到番红花城(也叫做萨夫兰博卢)经过,顺便就进城堡看一看顺便吃个饭,毕竟他是现在土耳其的首都。没想到安卡拉城堡一下子把我们拉回到罗马帝国时代的土耳其。古老的石头路,一如地中海风格的红色屋顶,狭窄的街道却是繁荣的商业。很有趣。

安卡拉城堡城墙分内外两层。建筑基础来源于罗马时代。城墙内的建筑大都来源于奥斯曼帝国。发现地中海沿岸的国家都是基督教和伊斯兰教交替战争与统治的相同历史。走到城堡最高处,找一处咖啡厅,好好地欣赏安卡拉城堡。这里的氛围刚好提前给我们预热了第二天的世遗古城番红花城。以为两者会很相像,都是中世纪古城。没想到第二天的番红花城比我想象中更古老。

萨夫兰博卢又称番红花城,据说以前曾经是番红花就是我们说的藏红花丛生之地。古城周围山谷耸立,以前丝绸之路经过于此,保留了很多古老民宅,全部是土墙加木质窗户。番红花城繁盛时是奥斯曼帝国时代,当时是一座以制作马鞍和皮鞋的商业都市。现在还保留了很多制铁、制铜的手工作坊。据说突厥起源就是制铁工匠,他们是游牧民族,特别善于制造马具和兵器。

清晨的番红花城特别宁静,这里的房子分夏季和冬季,据说这种房子的外墙是用喂马饲料稻草和土以及鸡蛋混合在一起,冬天有很强的保温能力。这里于1994年被评为世界遗产。在这里时间放佛停止了,一切都是中世纪的模样。外面日新月异,而这里似乎隔绝了一切的变化。

土耳其人喜欢喝土耳其茶,也就是我们红茶,但他们从来自己泡。都是叫外卖,于是刚刚苏醒的番红花城,商肆刚刚萌动,店家都点上一杯土耳其茶。你就会看到外卖小哥端着4.5杯茶穿梭在古老的街道上,忙碌起来。

小城中央是一条四通八达的商业街,颇有摩洛哥马拉喀什市场的模样,当然这里的规模小很多,但还是能看到伊斯兰教城市的影子。一个铁匠很热情地招呼我们看杂志,原来他被旅游杂志拍摄过,上过封面。或许这就是这个中世纪古城的快乐。不在乎赚很多钱,但每一个人都兢兢业业,继承衣钵,把祖传家业延续下去。

炊烟袅袅,这个古城是一个活化石,拥有生气。他并不是教科书上的古迹,而是实实在在的传承与文化。古城很小,但你不由自主地逛了两三圈,似乎还不想离去。这里的路并不好走,都是石头。但似乎能想象当年丝绸之路商队骑马的影子。这里有土耳其浴室、有清真寺、有商队旅馆,可以想象出当年的繁盛之景。

从卡帕多奇亚回伊斯坦布尔绕道萨夫兰博卢其实多跑了快200公里。但这200公里值了,让你领略一番奥斯曼帝国风情。走入曲径通幽的小巷,斑驳的痕迹似乎在诉说着历史,茂密生长的藤蔓爬上墙头带来生机,而整个小镇在点点润饰下焕若新生、美丽动人,为我们的土耳其之旅画上一个完满的句号。

离开土耳其还是有一段故事,就是给大家分享过的。由于中国的新冠肺炎被世卫定位全球紧急事件,我们回国机票被取消。幸亏航空公司帮我们转到科伦坡再飞中国。在科伦坡经过一系列的测体温、问话、填表后终于拿到回国的登机牌。

当飞机降落在广州白云机场时,又发生了一个小故事。突然空姐让大家都坐下,先请34排旅客先出来。顿时心里一冷,难道我们和新冠肺炎患者一家飞机?马上让家里人赶快坐下,所有乘客都不由自主地往后退。等34排乘客出去后,我们发现已经有一个带着面罩的检疫人员陪同。估计是他们的婴儿有发烧症状。幸亏我们的航班至今也没有出事。

从1月27日入境到2月7日凌晨离开,土耳其内气氛有些微妙的变化。2月5日在安卡拉古城,小孩对着我们嘲笑corona。2月6日回到伊斯坦布尔,载我们的出租车司机一开始很开心地问我们从韩国?日本来?我们回到中国,他就开始不说话了。街上的行人看到我们是亚洲面孔,顿时捏起鼻子。这些我们都能理解,但愿疫情尽快结束,好让我幻想下一段行程。

1.土耳其很多地方需要刷带芯片的信用卡,不带芯片的很多刷不了,建议多备现金。

2.伊斯坦布尔出租车不算贵和广州差不多,之前看很多被出租车绕路之类的信息,这次倒不怎么发现。都自觉打表。4个人的线.整体消费水平比广州低,一般四个人吃饭不点陶罐焖肉这些大菜,一般就250里拉。

4.伊斯坦布尔游船就在欧洲端海边,很多大眼睛柜台可以买。他们收欧元,也可以刷卡。

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